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行业新闻

你的酒店小费给对了么?

   眼看清明小长假就要来临,消费升级让越来越多的国人走出国门。那么,在海外旅游,小费也是值得关注的细节,最常见的小费情境有餐厅、酒店、打车等等。给得好,你的服务体验可以升级,反之,可想而知。

 

  说到小费,不论是消费者还是行业人,我们不会不熟悉这个服务行业中顾客感谢服务人员的一种报酬形式。早在18世纪的英国伦敦,当时酒店的饭桌中间摆着写有:to insure prompt service(保证服务迅速)的碗。顾客将零钱放入碗中,将会得到招待人员迅速而周到的服务。把上面几个英文单词的头一个字母联起来就成了tips,也就是我们平常所说的小费。今天先跟随主页君来看三个关于酒店小费的小故事。

 

 

 

  沙特国王来宝岛,也是醉了

 

  主页君听说过的第一个关于酒店小费的故事,源自台湾的圆山大饭店,这里也被称为台湾故事最多的饭店。这座由宋美龄筹划创办的前“国宾馆”,见证了美台“断交”,民进党的发起,亲民党的成立;接待了艾森豪威尔、李光耀、伊丽莎白·泰勒等名流。其中出手最豪爽的名流当属沙特阿拉伯国王费萨尔。1971年费萨尔访台住在圆山,对饭店烹调的烤乳鸽赞赏有加。在他离台前,饭店特意为他准备了50份烤乳鸽打包。费萨尔非常高兴,犒赏外务人员和饭店服务人员劳力士手表和200美元当作小费。

 

  给机器人管家付小费,多少才不是罪?

 

  美国加利福尼亚州丘珀蒂诺的雅乐轩酒店内近日上演了这样一幕:一个机器人从前台“接过”一个信封,又稳又快地进入电梯,抵达一间客房,把信封交给房客,完成配送任务。

 

  这个机器人名叫A.L.O,是这家雅乐轩酒店启用的机器人管家。小家伙高约91厘米,身体是中间略细的圆柱体,身“穿”白灰撞色“制服”,戴着深灰色“领结”和写着名字的“胸牌”。

 

  身为机器人管家,主要职责是为房客配送各种物品。房客忘带牙膏,需要毛巾,或者想吃巧克力,只要致电前台,服务生就会让A.L.O装上物品,给它输入房间号,立即出发。A.L.O工作效率相当高,移动的最高时速可达6.4公里,还会提前用Wi-Fi召唤电梯,因此能在3分钟内把物品送达酒店150间客房中任意一间。

 

  A.L.O不接受小费,如果房客对服务满意,只需在它的屏幕上点个“赞”,它就会跳一段欢快的舞蹈,感觉自己萌萌哒。

 

  多少才是酒店小费之最?

 

  熟悉美国运通黑卡(American Express Centurion Card)的伙伴,遇到个一两百美金的小费不算稀奇。主页君有印象的第一笔大额小费新闻出自2009年,Johnny Depp(约翰尼·德普)曾经在芝加哥给出了一单4440美金的小费,相当于人民币将近30000块。

 

  然而大额小费在近年来并不少见。一名年近七旬的罗恩先生是美国加州西好莱坞市的一名服务员,他自称曾将7000美金的小费单据丢进了垃圾桶。“要不然是个玩笑,要不丫就是喝多了”,罗恩先生这样回忆当时的场景,“我看到了那大额数字的小费,还写着为耶稣付的,我觉得我不应该要。”主页君不曾理解罗恩先生为何这样做,但我想如果他看到了下面这段文字肯定后悔死了。

 

  在某图片社交网站上,盛传着一系列标记着“@tips for Jesus(为耶稣付小费)”字样的信用卡凭证。这一系列的收据显示小费的金额竟然从500美金到惊人的10000美金不等。这位神秘食客已经上传37张服务员或账单照片,他给出的小费少则500美元,最多的高达1万美元,其网上追随者已达数十万。

 

  著名的硅谷八卦网站Valley Wag爆料,这个相册的主人,是曾经在PayPal(米国的支付宝)任职副总裁的Jack Selby(杰克·塞尔比)先生。从单据上的“room#”字样可以看出,这应该是在某个酒店的消费。在2002年PayPal卖给eBay的时候,Jack的股票应该价值数百万美元。

 

  当然,小费不一定是必须给的,很多情况下也要视对方的服务质量而定。小费给予的方法一般分为:

 

  百分比法——多用于餐厅、酒店礼宾服务、出租车等。通常小费金额在消费额的5%-15%之间,根据消费的档次不同和服务质量做微调。

 

  去零取整——多用于消费额不大的情境下,例如外出打的等。当结帐时消费金额不是整数时,就取相近且大于应付金额的整数值;或是在找零的情况下,将零钱作为小费支付给服务人员。

 

  以上是较为普遍的小费给予方法,但是各国的小费标准都有些许差异。

 

  下文列举了30个热门旅游国的小费TIPS,供你参考。

 

  英国

 

  餐厅: 通常已包含在账单里,如果没有包含,可以给予消费额10-15%的小费(酒吧不需要小费);

 

  酒店: 搬运行李1-2英镑/件;客房清理1-2英镑/天;入住高档酒店,小费可以适当提高,但保持在5英镑以内;

 

  的士: 将的士费凑整即可。

 

  德国

 

  餐厅: 一般已将小费包含在账单里。但当服务员询问顾客餐品味道时,如果是肯定的回答,通常需要多给小费(根据餐厅的档次和消费额给予5%-10%的小费);

 

  酒店: 搬运行李1-3欧元/件;客房清理1-5欧元/天;

 

  的士: 找零作为小费,或是司机帮忙搬行李时给予2-3欧元的小费。

 

  法国

 

  餐厅: 如果有“Service Compris或Service included”的字样, 服务费已包含,可以不给小费。如果没有标注“Service Compris”,通常会给不低于10%的小费;

 

  酒店: 搬运行李2欧元/件;客房清理1-2欧元/天;如果有提供礼宾服务, 通常还要给予10-30欧元的小费;

 

  的士: 不是必要,但如果服务的好,可以付1-3欧元的小费(巴黎较为特别,通常给的士费的20%)

 

  PS:在法国小费是公开的行为,也会被征税,服务性行业可以收取不低于消费额10%的小费。

 

  意大利

 

  餐厅: 给予消费额10%以内的小费;咖啡店、酒吧设有小费桶,随意给即可;

 

  酒店: 搬运行李5欧元;客房清理1-2欧元/天;

 

  出租车: 把费用凑成整数就行;

 

  贡多拉: 已包含在账单中,不需要多给小费;

 

  PS:在意大利会遇到小费被“拒绝”的情况,但作为客人还是得坚持给提供服务的人。

 

  瑞士

 

  餐厅: 在瑞士小费不是必须给的, 但是通常会给觉得满意的服务人员消费额5-10%的小费;

 

  酒店: 如果对客房清理很满意,通常会给5-10瑞士法郎的小费;

 

  的士: 在瑞士的士费已将10%的服务费计算在内。

 

  西班牙

 

  餐厅: 给予消费额10-13%的小费;

 

  酒店: 搬运行李1欧元/件;客房清理1-5欧元/天;

 

  的士: 将找零凑成50欧分或整数欧元即可。

 

  葡萄牙

 

  餐厅: 给予消费额10-13%的小费;

 

  酒店: 搬运行李1欧元/件;客房清理1-5欧元/天;

 

  的士: 将找零凑成50欧分或整数欧元即可。

 

  北欧地区

 

  餐厅: 小费不是必给的,如果服务的好,可以最多给消费额的10%;

 

  酒店: 基本不需要给任何小费,如果感觉服务的好,可以适当的给点;

 

  的士:不需要给(有时坐车要先议价)。

 

  PS: 北欧地区福利高,人均收入高,一般服务员不在乎小费。

 

  俄罗斯

 

  餐厅: 一般给予10%左右的小费(直接给服务员);

 

  酒店: 搬运行李1-3欧元/件;客房清理2-3欧元/天;

 

  的士: 打的前都需要询价砍价,没必要给小费。

 

  匈牙利

 

  餐厅: 如果感觉服务得好,可以给予消费额10%左右的小费;

 

  酒店: 搬运行李1-2欧元/件;客房清理3-5欧元/件;

 

  的士: 将零头作为小费即可。

 

  捷克

 

  餐厅: 通常已经包含在账单中,如果对服务很满意,可以给15%以内的额外小费;

 

  酒店: 搬运行李1-2欧元/件;客房清理3-5欧元/件;

 

  的士: 不必要给,但可将零头硬币作为小费。

 

  希腊

 

  餐厅: 通常给出账单数额的5%-10%;

 

  酒店: 搬运行李1欧元/件;客房清理1欧元/天;

 

  的士: 通常不用,如果想给,就将找零作为小费即可;

 

  游艇: 在希腊旅游,有时要租用游艇出海,按惯例需给予员租金的5%-15%作为小费,装在小信封中交给船长船员,他们会自己分配。

 

  荷兰

 

  餐厅: 通常给出账单数额的5%-10%;

 

  酒店: 搬运行李1欧元/件;客房清理2-3欧元/天;

 

  的士: 将零头作为小费即可。

 

  奥地利

 

  餐厅: 通常给出账单数额的5%-10%(普通餐厅10%, 高级餐厅5%);

 

  酒店: 搬运行李1欧元/件;客房清理1-2欧元/天;

 

  的士: 通常是给的士费的5-10%,可按服务质量给。

 

  土耳其

 

  餐厅: 不需要,但是觉得服务好可以给予消费额10%的小费;

 

  酒店: 搬运行李1欧元/件;客房清理1欧元/天;

 

  的士: 将零头作为小费即可;

 

  浴室: 浴室是土耳其的一大特色,通常里面的师傅会从消费额中抽取20-30欧元的服务费,所以可以选择不给。

 

  美国

 

  餐厅: 通常给消费额10-20%的小费;酒吧每杯饮料1美金小费;

 

  酒店: 搬运行李1-2美金/件;客房清理2-5美金/天;

 

  的士: 可以给的士费20%以内的小费。

 

  加拿大

 

  餐厅: 通常给消费额10-15%的小费;酒吧每杯饮料1美金小费;

 

  酒店: 搬运行李1-2美金/件;客房清理1-5美金/天;

 

  的士: 可以给的士费10-15%的小费

 

  巴西

 

  餐厅: 无需小费,部分地区账单中已包含,如果对服务感到很满意,可以支付消费额10%以内的小费;

 

  酒店: 搬运行李1美金/件;客房清理1-3美金/天;

 

  的士: 无需小费,但可将找零作为小费。

 

  PS:在巴西给小费时要尽量低调,不要太明显。

 

  澳大利亚

 

  餐厅: 无需小费,如果对服务感到很满意,可以支付消费额10%左右的小费;

 

  酒店: 搬运行李1美金/件;客房清理1-3美金/天;

 

  的士: 无需小费。

 

  新西兰

 

  餐厅: 无需小费,如果对服务感到很满意,可以支付消费额15%以内的小费;

 

  酒店: 搬运行李1美金/件;客房清理1-3美金/天;

 

  出租车: 无需小费。

 

  新加坡

 

  餐厅: 不需要,账单中已包含, 如果觉得服务好可以留下一点小费;

 

  酒店: 搬运行李1美金/件;客房清理1-5美金/天;

 

  的士: 将零头作为小费即可。

 

  日本

 

  餐厅: 无需小费;

 

  酒店: 无需小费;

 

  的士:无需小费;

 

  PS: 该收的都直接加在账单里了,你别担心。

 

  韩国

 

  餐厅:无需小费

 

  酒店: 搬运行李1美金/件;客房清理1美金/天;

 

  出租车: 无需小费。

 

  泰国

 

  餐厅: 如果觉得服务很满意,可以适当给予1美金的小费;

 

  酒店: 搬运行李1-2美金/件;客房清理1-3美金/天;

 

  的士: 坐出租车前都需要谨慎询价,没必要给小费;

 

  按摩师: 按摩前给1-3美金小费,可提升服务品质。

 

  马来西亚

 

  餐厅:通常在买单时将餐费凑整即可;

 

  酒店:搬运行李1美金/件;客房清理1美金/天;

 

  的士:无需小费。

 

  印尼

 

  餐厅: 通常包含在账单里,也可将找零作为小费;

 

  酒店: 搬运行李1-2美金/件,客房清理2-5美金/天;

 

  的士: 给予的士费的10%。

 

  印度

 

  餐厅: 给予消费额的10%作为小费;

 

  酒店: 搬运行李1美金/件;客房清理1-3美金/天;

 

  的士: 不需要支付小费,如果觉得服务的好可以将找零作为小费。

 

  PS:印度的神奇在于有可能会为了小费追到店外。

 

  缅甸

 

  餐厅:给予消费额10%以内的小费,或将找零作为小费给服务员;

 

  酒店:搬运行李0.5美金/件;客房清理0.5-2美金/天;

 

  的士:通常给0.5美金即可。

 

   越南

 

  餐厅: 如果有“Service Compris(Service included)”的字样, 服务费已包含,可以不给小费。如果没有标注“Service Compris”,通常会给10%左右的小费;

 

  酒店: 搬运行李1美金/件;客房清理1-2美金/天;

 

  的士: 无需小费。

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